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快评!越代口粮一手货源“弄假成真”

越代口粮一手货源“弄假成真”:食品安全隐患不容忽视

近日,网传有食品经销商出售“越代口粮”,即包装标注生产日期比实际生产日期要晚的粮食制品。此类“弄虚作假”行为不仅违反法律法规,更严重威胁着消费者食品安全。

所谓“越代口粮”,是指将生产日期标识为未来某一日期的粮食制品。这种做法违背了国家关于食品生产安全的相关规定。根据《食品安全法》,食品标签应当真实反映食品的真实情况,不得虚假标注生产日期和保质期。

“越代口粮”的出现,反映出一些食品经销商为了牟利而置食品安全于不顾的恶劣行径。通过虚假标注生产日期,经销商可以延长产品的保质期,避免因超期销售而带来的损失。然而,这种做法严重误导了消费者,掩盖了食品的真实保质状态。

食用超过保质期的食品可能会存在安全隐患。随着时间的推移,食品中的营养成分会流失,微生物会滋生繁殖,产生有害物质,如致病菌、黄曲霉毒素等。食用此类食品轻则导致腹痛、腹泻等消化系统疾病,重则可能引发食物中毒,对消费者健康造成严重危害。

近些年来,食品安全问题频发,从“三聚氰胺奶粉”到“瘦肉精猪肉”,再到如今的“越代口粮”,无不敲响了食品安全警钟。这些事件不仅损害了消费者的健康权益,更动摇了公众对食品安全的信心。

为保障食品安全,需要多方共同努力。首先,相关部门要加大监管力度,严厉打击虚假标注生产日期、保质期等违法行为。对违规企业要依法处罚,形成震慑效应。其次,消费者要提高食品安全意识,仔细查看食品标签,选择正规渠道购买食品。遇到过期食品,要坚决拒买拒吃。

食品安全是民生之本。维护食品安全,不仅关乎人民群众的身体健康,更关乎社会和谐稳定。各级政府、监管部门、食品生产经营者和消费者都要齐心协力,筑牢食品安全防线,共同营造一个安全放心的食品消费环境。

(注:“化名”未出现在文中)

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